Αντικείμενο & στόχοι

Η καλλιέργεια της ρίγανης στην περιοχή της Μαυρούδας –Σοχού, είναι η πρώτη που εγκαταστάθηκε στην Ελλάδα, συμβάλλοντας σε μεγάλο βαθμό στην οικονομία της περιοχής. Σήμερα, λόγω του μεγάλου ανταγωνισμού στην εγχώρια αγορά, αλλά και διεθνώς, και των διαφορετικών ‘ποικιλιών’ ρίγανης που κυκλοφορούν στο εμπόριο, υπάρχει ανάγκη εκσυγχρονισμού της καλλιέργειας της ρίγανης στην περιοχή. Η καλλιέργεια της ρίγανης έως τώρα, μπορεί να χαρακτηριστεί «εμπειρική», χωρίς δηλ. την προηγούμενη αξιολόγηση των παραμέτρων που μεγιστοποιούν την ποιότητα και μειώνουν τις εισροές. Επιπλέον, είναι αναγκαίο να προσαρμοστεί η καλλιέργεια της ρίγανης στις αρχές της αειφορικής και βιώσιμης παραγωγής.

Ο στόχος του επιχειρησιακού σχεδίου είναι ο εκσυγχρονισμός της παραγωγικής διαδικασίας της καλλιέργειας ρίγανης της Ε.Ο και να προταθεί σύστημα Ορθών Γεωργικών Πρακτικών (OΓΠ). Επιπλέον στόχοι είναι η πιστοποίηση της ποιότητας και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της ρίγανης της περιοχής, σε συνδυασμό με το χρησιμοποιούμενο Πολλαπλασιαστικό Υλικό και τις οικολογικές συνθήκες.

Τα παραπάνω θα συμβάλλουν στην τυποποίηση της παραγωγικής διαδικασίας με στόχο την αειφορική παραγωγή της ρίγανης στο σύγχρονο αγρο οικολογικό περιβάλλον, στην πιστοποίηση της ποιότητας, τη διερεύνηση για κατοχύρωση μελλοντικά ως προϊόν ΠΓΕ, και κυρίως στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας της ρίγανης Μαυρούδας –Σοχού σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.